منتديات الحياة للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lamiae
مساعدة المديرة
مساعدة المديرة
avatar

عدد الرسائل : 755
العمر : 22
الموقع : http://awalgaram.hooxs.com/portal.htm
العمل/الترفيه : eleve
المزاج : رومنسية
الجنس : http://hitskin.com/themes/10/14 http://hitskin.com/themes/10/14/91/i_icon_gender_female.gif /91/i_icon_gender_male.gif
تاريخ التسجيل : 29/04/2008

مُساهمةموضوع: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا   السبت مايو 24, 2008 3:07 pm

المقادير:

3 بيض كبير أو 4 صغير .
1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
1 كأس دقيق .
فانيليا .
نصف كيس بكنج بودر .
125 جرام زبدة .
2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).


الطريقة:

يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة .
تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .
هذه الطريقة مجربة و رائعة

مع تحيات :
كلاشنكوف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lamiae-miki-cool.7abibomri.com/admin/
سوسو
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد الرسائل : 266
العمر : 22
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : happy
الجنس : http://hitskin.com/themes/10/14 http://hitskin.com/themes/10/14/91/i_icon_gender_female.gif /91/i_icon_gender_male.gif
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا   الأحد مايو 25, 2008 7:18 am

uioui

اكيد لذيذة

سلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shahd.withme.us/index.htm
lamiae
مساعدة المديرة
مساعدة المديرة
avatar

عدد الرسائل : 755
العمر : 22
الموقع : http://awalgaram.hooxs.com/portal.htm
العمل/الترفيه : eleve
المزاج : رومنسية
الجنس : http://hitskin.com/themes/10/14 http://hitskin.com/themes/10/14/91/i_icon_gender_female.gif /91/i_icon_gender_male.gif
تاريخ التسجيل : 29/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا   الأحد مايو 25, 2008 10:13 am

مشكورة علي ردك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lamiae-miki-cool.7abibomri.com/admin/
 
الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحياة :: منتديات الاسرة والمجتمع وشئون البنات :: المطبـــــــخ-
انتقل الى: